お茶づくりは、 土づくりから。
牧之原台地の自社茶園で育て、
自社の工場で仕上げてお届けしています。
About us
育てる人と、
届ける人が、
同じであること。
静岡・牧之原台地。20ヘクタールの自社茶園で育て、自社の工場で仕上げ、自社の出荷場からお届けする。 1948年、初代が台地を開墾してから三代にわたり、栽培から製造、受注、発送までを自社で担ってきました。
お客様の「おいしい」がまっすぐ茶畑まで届くこの体制が、 私たちの「販売は生産ありき」という信念を支えています。
畑にも、工場にも、出荷場にも、お客様からの電話口にも。
すべての工程に、荒畑園の人がいます。
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Tea Field
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Shipping
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Harvesting
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Packing
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Factory
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Operator
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Pu-erh
Our Tea
牧之原の土が育てた、
深く、やさしい一杯。
長く蒸すことで苦渋みがやわらぎ、濃い緑色とコク、まろやかな甘みが生まれる深むし茶を軸に、 専用のクリーンルーム工場で発酵させる国産プーアール茶「SARYU-SOSO」、 消費者庁へ届け出た16の機能性表示食品までをお届けしています。
Our Strength
自分たちで育てるから、
できること。
売るものを仕入れるのではなく、自分たちで育てたものを売る。だから品質に最後まで責任を持ち、土づくりにとことん向き合い、ここにしかないお茶を生み出せます。
From Soil to Harvest
摘み取るその日まで、
手間を惜しまない。
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Step 01
土づくり
自家製もみがら堆肥に、年8回の施肥設計と緑肥。根が深く張る、やわらかな土を育てます。
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Step 02
茶草場農法
秋に茶園まわりの草を刈り、畝間に敷く。世界農業遺産の伝統技術で、土を守りうま味を育てます。
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Step 03
牧之原台地の茶園
日照時間の長い牧之原台地に、20haの自社茶園。手入れの行き届いた茶樹が、肉厚な茶葉を育てます。
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Step 04
被覆
摘採前の茶園を資材で覆い、日差しをやわらげます。畑ごとに時期を見極め、色濃くうま味のある新芽に。
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Step 05
摘採
乗用茶刈機で摘み取った生葉は、その日のうちに自社の荒茶工場へ。摘みたての鮮度のまま仕上げます。
- お茶づくりの詳細
Awards
受賞・認定
品質と取り組みは、社外からの評価としても積み重なっています。
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商品
2009
しずおかふるさと食品コンクール
静岡県知事賞（最優秀賞）
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商品
2010
全国優良ふるさと食品中央コンクール 新製品開発部門
準グランプリ（農林水産省総合食料局長賞）
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認定
2013
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」
実践者に認定
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商品
2016
べにふうき緑茶
静岡茶で初めて機能性表示食品に受理
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品評会
2019
金谷茶商品評会
最優秀賞
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表彰
2021
世界緑茶協会
パイオニア賞
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認定
2021
経済産業省
「地域未来牽引企業」に選定
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販売
2022
楽天市場 グルメ大賞
日本茶部門 3年連続1位
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商品
2024
JAPAN FOOD SELECTION
グランプリ受賞
